ひつまぶし 釜めし　名古屋名物　あつあつのうなぎをご賞味ください。名古屋市西区うなぎ円明

当店で一番愛されているのは、やはりひつまぶし 釜飯です。当店ではひつまぶし釜めしに対して、３つのこだわりがあります。

ちなみに画面右側にはひつまぶし 釜めし　３つのこだわりの動画になります。　　　こちらもあわせてご覧ください。

ひつまぶし　釜飯こだわりその１　ふっくらあつあつでご提供したい

　当店ではひつまぶし釜めしをふっくらあつあつでご提供することにこだわっています。

　そのためにお客様からご注文を受けてから一つ一つの釜でご飯を炊き始めます。 ですのでお客様にお出しするには最低でも２０分はかかることをご了承ください。

（事前にご予約をしていただければその時間にお出しするようにいたします)

ご飯の量は１合です。

ひつまぶし　釜飯こだわりその２　創業３０年以上つぎたしてきた「たれ」

　当店は創業３０年以上。当時より「たれ」にはこだわり続け、そして現在までつぎたし続けています。当然他のお店にはない独自のたれを使用しています 。たれをつけながら備長炭で香ばしくなるまで焼きあげております。

ひつまぶし　釜飯こだわりその３　おひつでは味わえない　お・こ・げ

　最後のこだわり・・・それはおこげです。

　「おひつ」のひつまぶしとは違い、当店では釜を使用しているため、釜にはおこげがこびりついております。「たれ」とおこげがあわさり、何とも 言えない風味を出してくれます。

　ひつまぶし 釜飯３つのこだわり動画。
　注）音声はありません

お待ちしております。

当店のひつまぶし 釜めしをぜひお試しください。あなたのご来店心よりお待ちしております。

当店で一番愛されているのは、やはりひつまぶし 釜飯ですが、このーページではその食べ方をご紹介します。

ひつまぶし 釜めし　食べ方その１　まずはそのままで

当店ではだし、薬味（きざみのり、ねぎ、わさび）をご用意していますが、まずは釜のご飯の4分の1程度をとり、そのまま食べてみてください。 あつあつふっくらの熱いうちにどうぞ。

その１まずはそのままで